Le Top des recettes de Vapeur
Mijoté de dinde au lait de coco et ses pommes de terre
Recette fait avec le companion Accessoire : mélangeur + panier vapeur Avis perso : humm une tuerie ;-) mes enfants se sont régalés Pour 4 personnes
Filets de mulet en vapeur de figuier
2 filets de mulet 8 à 10 feuilles de figuier sel Laver les feuilles de figuier.
Purée de chou blanc et carottes aux pommes de terre -LIGHT-
Je suis la seule à manger du chou et je ne voulait pas le manger encore de la même façon, d'où l'idée d'une purée.
Thon rouge , sauce vierge et salicornes
Ingrédients : pour 4 personnes 3 beaux pavés de thon rouge de 150 g chacun 300 g de salicornes fraîches Un peu de beurre doux Une vingtaine de pommes de terre grenaille cuites à la vapeur La marinade 2 cuillerées à soupe d’huile de sésame 2 cuillerées.
Saumon à la sauce à l'oseille
Saumon à la sauce à l'oseille Une recette de condiment pour le saumon extraite du livre d'Anne de La Forest « La petite touche qui change tout » aux éditions Tana (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
SAUMON VAPEUR AUX COURGETTES, SAUCE AUX LÉGUMES
Pour préparer un repas léger et équilibré cuit à la vapeur, le Thermomix est idéal.
Sauté de patates, patates douces et ail en chemise
Pour 4 personnes Épluchez 1 grosse patate douce et 4 pommes de terres de taille moyenne Coupez les en cubes, ajoutez 10 gousses d'ail non épluchées (en chemise) et cuisez le tout à la vapeur environ 15 minutes Versez 2 à 3 càs d'huile d'olive dans une.
Vermicelles à la vapeur, petits légumes et reste de poulet rôti
Depuis que j'ai découvert cette cuisson à la vapeur pour des vermicelles, je cherche d'autres prétextes pour la mettre en œuvre encore et encore.
Boulettes de poulet à la vapeur douce- sans gluten, sans lait
Recette de boulettes de poulet à la vapeur douce (au vitaliseur)