
Le vinaigre aux fleurs de sureau offre une belle manière de conserver les saveurs du printemps.
Avec cette recette de participe au nouveau de Culino versions du mois de mai " Légumes de printemps".

🌱Avec des feuilles fraîches et tendres, récoltées au Jardin Partagé🌱 🌷 🌟 On peut ramasser les feuilles du pissenlit toute l'année, mais elles sont meilleures au début du printemps, avant la floraison.

Le printemps approche et on a envie de manger différemment, plus léger et plus coloré ! J'ai fait une terrine de carottes avec des tranches toutes fines de jambon cuit !!! C'est simple à faire ! Il faut : environ 600 g de carottes pelées 3 oeufs sel.

L'ail des ours est un incroyable condiment, facile à trouver au printemps.

Ça va les gens? vous faites quoi avé ce beau temps? moi je sors la vaisselle de printemps, j'arrose mes ptites fleufeurs, et je fais.

Commençons par aller cueillir les feuilles de vignes il faut prendre les jeunes feuilles du printemps sur une vigne non traitée, ni trop grosses, ni trop petites (une main de jeune fille), éviter les feuilles duveteuses ou épaisses.

C’est le retour du printemps et cette année encore l’ail des ours est à l’honneur dans pas mal de cuisines! Les plus motivés.

Le printemps ayant vraiment décidé de nous faire faux-bond en 2016, je me réconforte et compense en privilégiant une cuisine ensoleillée et pleine de saveurs.