
Un délice issu de “La Cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire”, avec d’irrésistibles notes méditerranéennes comme on les aime.
Sans hésiter, j'utilise des fèves pelées surgelées Picard, elles sont absolument parfaites.

Recette de Printemps : Flan salé et gourmand à la courgette, à la menthe et au chèvre frais.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
La recette vient du magazine Esprit Veggie , qui a mis en téléchargement gratuit le numéro de printemps de l'an dernier sur FB.

C'est enfin la pleine saison des cerises ! Avec plus de 15 jours de retard cette année ! La faute à cet automne qui n'en finissait pas de grignotter le printemps ! Comment ne pas célébrer le printemps et ce fruit charnu sans réaliser l’incontournable.