Sans hésiter, j'utilise des fèves pelées surgelées Picard, elles sont absolument parfaites.

Le printemps s'est bien installé : les sureaux du jardin sont tous en fleurs !Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches dont on fait sirop et gelées.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Si comme moi vous êtes fan de la cuisine asiatique, vous allez adorer cette recette de soupe! Je l’ai accompagnée de tempeh mariné, mais elle se suffisait à elle-même pour un bon repas.

Un délice issu de “La Cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire”, avec d’irrésistibles notes méditerranéennes comme on les aime.

Recette de Printemps : Flan salé et gourmand à la courgette, à la menthe et au chèvre frais.
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Chaque fois que je vais chez mon boucher, je prends toujours des tendrons de veau que je congèle.