
J’ai utilisé la recette de base de pain de mie de ma MAP MOULINEX à laquelle j’ai ajouté des graines de lin Ingrédients (pour un.

Pour un soir cette recette est parfaite accompagné d'une petite salade ( ou pas .

J’ai récemment découvert une étrange technique pour réaliser un pain de mie moelleux… et j’en ai testé des pains de mie, sans jamais réussir à faire quelque chose qui me convienne (c’est a dire un bonne mie, avec une croûte pas dure comme du bois…),.

Hier soir je me suis aperçue que je n’avais pas de pain de mie pour mes croques-monsieurs du mercredi midi.

Bonjour, aujourd'hui je vous livre ma recette de pain de mie complet : DELICIEUX !!!! Pour cette recette j'ai utilisé de la levure sèche et je pense la refaire mais avec de la fraiche, car la pâte lève moins avec de la farine complète, donc à suivre.
Une recette de Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.

Ingrédients : pour 2 beaux pains de mie 560 ml d’eau tiède 14 g de levure de boulanger déshydratée (2 sachets de levure sèche instantanée levure spéciale brioche) 10 g + 50 g de sucre en poudre 7 g de sel fin 2 cuillérées à soupe d’huile d’arachide 800.