Pain de mie fait maison Une recette de pain de mie hyper moelleux, il est bien meilleur que celui des plus grandes marques de supermarchés ! Néanmoins, il faut prévoir 2 heures pour le faire mais essayez et vous verrez que cela vaut la peine.
En travaillant avec des ingrédients froids, le goût de la levure reste absent, la mie est plus serrée, sans alvéoles.
Un pain de mie maison aux blancs d’œuf, une recette que j’ai repérée chez mon amie blogueuse Michèle du blog croquantgourmandfondant.
Ingrédients 450 g de farine T55 15 g de levure fraîche de boulanger 12,5 cL d’eau 17,5 cL de lait 1 cuillère à café de sel 1.
Gratin de tomates aux deux fromages, sur pain de mie Ce gratin m'a franchement régalé, les tomates étaient pleines de goût et associées aux fromages, un vrai plaisir gustatif.
Voici la recette du pain de mie semi complet avec Thermomix, un délicieux pain moelleux de sa mie, facile à faire et parfait pour réaliser des toasts,
Un pain de mie brioché tellement moelleux, tellement doux, tellement bon qu'il a suscité des bravos admiratifs!! À tester absolument!
Un Pain de mie à l'anglaise tellement moelleux qu'il se mange comme un gâteau! Et quel régal avec une lichette de beurre et de confiture ou de miel!!