De temps en temps je fais un pain de mie , je préfère le faire que l'acheter où il y a plein de conservateurs et émulsifiants.
Le dimanche matin, la plupart du temps ça sent gourmand, surtout quand on a décidé de profiter d’un long brunch en famille, la façon parfaite pour passer un bon moment puisque chacun a la pos…
La recette du pain de mie semi complet léger, une recette testée et validée, assez légère facile et simple à préparer.
Une recette pour les apéritifs ou les buffets dînatoires pour laquelle il vous faudra préparer le pain de mie la veille pour le mettre en forme à la d
Ingrédients: 500 gr de farine 20 gr de levure fraîche du boulanger 200 ml d’eau et 100 ml de lait 1 cas de sucre ½ Cac de sel20 gr de beurre Préparation: Mélangez tous les ingrédients dans la cuve du robot avec le pétrin et remuer pendant 10 min.
J'étais due pour me faire un bon pain maison! J'adore surtout quand ça fait crunch quand il est rôti!! Il a une très belle mie alvéolée e.
Un excellent pain de mie à 4 boules! Le babeurre apporte une belle mie moelleuse, nature ou grillée les 2 façons c'est très bon!! Rien .
Une recette de pain de mie que j’ai découverte chez Doria qui elle-même la tient de Michelle de Croquant Fondant Gourmand.