Le Top des recettes de Cuisiner le Seitan
Mac'n cheeze "montagnard"
Parfois on tombe sur un truc qui change la vie! C'est presque le cas! Un mac'n cheese si simple et si bon.
Seitan maison en croute de moutarde
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Broufade (végétalien, vegan)
La broufade appartient à cette catégorie d'estouffades et estouffats du Sud-Est et du Sud-Ouest de l'Hexagone: un mijoté de seitan (en remplacement de la viande traditionnelle) avec une garniture originale mêlant l'oignon au câpre, l'algue (en remplacement.
Tagliatelles de courgettes au seitan ( 2 personnes)
Recette de tagliatelles de courgettes, simple et gourmande
Hot-dogs végétaliens
Et hop un repas estival pour clore cet été chaud! Rien à voir avec les hot-dogs du commerce; même pas ceux qui sont concoctés avec des sau.
Seitan
Seitan classique 4/6 personnes: Ingrédients secs: 150g de gluten, 30g de poudre d'amandes, 1 c à potage de levure maltée, 1/2 c à café d'ail en poudre, 1/4 de c à café de paprika, une grosse pincée de sel fin.
Bricolage de polenta en forme de Nachos, et bricolage d'anniversaire!
Les retailles de la polenta ayant servi en "décos" découpées à l'emporte-pièce pour le repas d'avant-hier ont été passées dans une espè.
