Les Meilleures recettes de Cuisiner le Seitan de nos blogueurs - Page 25

Ça ne goûte pas du tout le poulet (heureusement pour moi!) mais ça a exactement la texture des (horribles) pépites de poulet congelées.

Choisir la facilité! Un assemblage de trucs achetés, des légumes de mes maraîchers.

L'idée de départ était de faire des vols-au-vent comme j'ai fait il y a quelque temps, avec du seitan.

Pour la courge poivrée.

Sur le chemin du retour après ma 3e cueillette de fraises de la saison, j'ai fait un stop au petit marché des producteurs du coin.

Pour les légumes; juste du sel et des herbes avec un peu d'huile d'olive.

De retour de ma première cueillette de courge de la saison avec ceci (la sweet mamma c'est la foncée au milieu), j'ai illico pré-cuit la "bê.

J'ai trouvé cette idée rigolote chez Affectioknit et j'ai utilisé (à peu près) la recette de "jambon" de seitan de MyVeganCookBook .

Ma mère faisait ça quand j'étais petite.