Le Top des recettes de Cuisiner le Seitan
Seitan maison en croute de moutarde
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Escalopes à la poêle avec sauce aux petits fruits et frauxmage
À la poêle; huile d'avocat (ou une autre of course) escalopes de "dinde" Gardein (ou de seitan maison) (ou "slab" de tofu.
Mac'n cheeze "montagnard"
Parfois on tombe sur un truc qui change la vie! C'est presque le cas! Un mac'n cheese si simple et si bon.
Seitan
Seitan classique 4/6 personnes: Ingrédients secs: 150g de gluten, 30g de poudre d'amandes, 1 c à potage de levure maltée, 1/2 c à café d'ail en poudre, 1/4 de c à café de paprika, une grosse pincée de sel fin.
Poêlée de seitan fondant, courgette, ail et tomate
Petite improvisation de ce midi, tellement bonne que je l'ai refaite ce soir lol.
Bricolage de polenta en forme de Nachos, et bricolage d'anniversaire!
Les retailles de la polenta ayant servi en "décos" découpées à l'emporte-pièce pour le repas d'avant-hier ont été passées dans une espè.
Scrambled tofu { un autre }
Suite à une virée dans un resto végane où j'ai mangé un scrambled qui semblait contenir du seitan.
Paupiettes aux champignons
J'ai trouvé l'idée des paupiettes chez Loetitiacuisine et je me suis amusée à en bricoler comme ceci.