Le Top des recettes de Cuisiner le Seitan
Tofu et seitan BBQ
Comme c'est le début de la saison, je teste plein de façons de faire du BBQ pour les jours où on accueillera des "viandeux", histoire d'avoi.
Salade repas complète et équilibrée: grano saraceno (blé noir), haricots et seitan
Haricots cuits avec l'Ecovitam pour une cuisson plus saine.
Sauce aux échalotes
J'ai fait cette sauce aux échalotes pour accompagner mon seitan express (recette ICI).
Paupiettes aux champignons
J'ai trouvé l'idée des paupiettes chez Loetitiacuisine et je me suis amusée à en bricoler comme ceci.
Seitan bourguignon
Le seitan bourguignon faisait partie de mes premiers déboires culinaires végé, pour tout te dire : j’ai testé ça l’année dernière et depuis je n’osais même plus y penser (et pourt…