Le Top des recettes de Scandinavie
Tentation de Jansson (Janssons frestelse)
La “Janssons frestelse” (traduit par “la tentation de Jansson”) est une spécialité suédoise traditionnelle pour le buffet de Noël (le “julebord”).
Hasselback de blancs de poulet au gruyère et tomates séchées, sur lit de tomates
Hasselback de blancs de poulet au gruyère et tomates séchées, sur lit de tomates Ca fait un moment que je vois passer des recettes de divers ingrédients façon Hasselback.
******* CREME DESSERT AUX DAIMS *******
Il y a maintenant quelques temps, il m’arrivait pendant ma pause déjeûner d'aller manger en semaine chez le marchand de meubles suédois que tout le monde connaît.
Roulades Nordiques | Je cuisine donc je suis
Roulades réalisées avec du pain arctique garni de saumon et autres spécialités suédoises
Brioche suédoise à la cardamome
Article programmé : je sais que vous aimez comme moi les brioches ! Je pense à vous.
Saumon mariné
Dos se saumon sauvage mariné à la betteraves rouge ( 2ième recette) Pour 4 personnes 2 kg de Dos de saumon de Norvège sans peau et désarêté, 1 betterave Chioggia, 140 g de sel, 500g de betterave cuite, 1 jus de citron vert, 5 g de poivre de séchouan,.