
Une recette dénichée sur le blog quelques grammes de gourmandise Elle s'est inspirée de la recette des Hasselbackpotatis (.

La “Janssons frestelse” (traduit par “la tentation de Jansson”) est une spécialité suédoise traditionnelle pour le buffet de Noël (le “julebord”).

Si vous êtes comme moi, vous ressortez des fêtes avec le ventre gonflé comme un ballon de gym suédoise, en vous jurant que jamais au grand jamais on ne vous reprendra a ingérer du fat.

Ces boulettes suédoises sont faites de la protéine végétale texturée et servies dans une délicieuse sauce riche et crémeuse.
Voici à nouveau une manière d'utiliser le saumon gravlax qui revient régulièrement dans ma cuisine.

Aujourd'hui, je vous laisse découvrir (ou redécouvrir) les pommes de terres à la suédoise (ou hasselback potatoes).