Les Meilleures recettes de Scandinavie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Scandinavie
Saumon gravlax aux agrumes

Saumon gravlax aux agrumes

Direction la Scandinavie avec ce beau gravlax de saumon aux agrumes, à la vodka et à l'aneth venu des pays froids !

Saumon gravlax à la vodka

Saumon gravlax à la vodka

Une autre recette de saumon gravlax fait maison, ici dans une version avec une marinade aux herbes, épices et vodka.

Saumon de Norvège confit en bouillon fermenté aux champignons et son râpé de beurre noisette

Saumon de Norvège confit en bouillon fermenté aux champignons et son râpé de beurre noisette

La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen

Buchettes de Saumon Gravlax

Buchettes de Saumon Gravlax

Ces délicieuses buchettes de saumon sont une excellente option pour un repas cétogène festive.

Saumon fumé maison au thé fumé

Saumon fumé maison au thé fumé

Une amie Florida me faisait les éloges du saumon Gravlax qu'elle préparait pour Noël, chose que j'ai testé il y a 15 jours et qui est excellent.

Saumon gravlax

Saumon gravlax

Recette N°543 Ingrédients: 400 g de saumon (2 morceaux) 4 c à soupe de fleur de sel (ou du gros sel) 2 c à soupe de sucre cassonade 1 c à soupe rase de poivre noir moulu 1 bouquet d'aneth Du film alimentaire Préparation: Enlevez les arrêtes ,passez le.

Spécialité de Suède : Risgrynsgröt ou riz au lait suédois

Spécialité de Suède : Risgrynsgröt ou riz au lait suédois

Vous connaissez tous le riz au lait, dessert d'enfance par excellence, et je suppose que vous l'adorez.

Kanelbulle (roulé à la cannelle) (végétalien, vegan)

Kanelbulle (roulé à la cannelle) (végétalien, vegan)

La Kanelbulle est une petite brioche circulaire, roulée autour d'une farce parfumée à la cannelle et cardamome et saupoudrée de grains de sucre.

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