Le Top des recettes de Scandinavie
Saumon mariné à la suédoise ou Gravlax
Saumon mariné à la suédoise ou Gravlax Recette de Mercedes Segura Ingrédients : 2 filets de saumon de 750 g (1 kg 500 au total) 3 cuillerées à soupe de gros sel 3 ½ cuillerées à soupe de sucre 2 cuillerées à soupe d’aneth ciselé finement ½ petite cuillère.
Pomme de terre éventail au bacon et cheddar | Hasselback
Pomme de terre éventail au bacon et cheddarQu’on les nomme Pommes de terre éventail, suédoise ou hasselback, le principe est le même.
Recette de Pomme de terre suédoise
Recette de Pomme de terre suédoise , un délicieux plat des pommes de terre au four à la fois croustillant et fondant.
Chockladbollar, boules de chocolat suédoises cétogènes
Traditionnellement préparées avec des flocons d'avoine, les chokladbollar font partie de mes recettes 'doudou'.
Beurre parfumé au curry, coriandre et citron
Voici une idée toute simple à réaliser mais qui fait son petit effet pour déguster du saumon fumé (ou un gravlax fait maison).
Cake au Saumon de Norvège – Courgettes et Ricotta
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 150 g de filet de saumon de Norvège ► 3 œufs ► 150 g de farine ► 10 g de levure chimique ► 12,5 cl de lait ► 150 g de ricotta ► 2 courgettes ► ¼ botte de ciboulette.
Rattes du Touquet, caviar de Norvège et chantilly à la ciboulette et au citron - Norvège (2) Bergen
Lors de notre voyage en Norvège cet été, je n'aurai pas pu rentrer sans ramener un petit pot de caviar.