Le Top des recettes de Scandinavie
PETITS PAINS SUÉDOIS sans gluten ni lait ni sucre ni levure ni œuf
Cette de recette de petits pains suédois pour intolérances alimentaires remplaceront idéalement les originaux.
Chockladbollar, boules de chocolat suédoises cétogènes
Traditionnellement préparées avec des flocons d'avoine, les chokladbollar font partie de mes recettes 'doudou'.
Entrée de saumon mariné façon scandinave, à la vodka au sureau et betterave
Les eaux froides de l'Atlantique nord sont particulièrement adaptées à la vie du saumon.
Hasselback potatoes au parmesan (pommes de terre rôties à la suédoise)
Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes 8 belles pommes de terre qui se tiennent bien (Charlotte, Belle de Fontenay ou Amandine) 100 g de parmesan 60 g de beurre 3 cas d'huile d'olive thym frais fleur de sel poivre Faire des entailles.
Pains suédois du petit déjeuner sans œufs, sans gras, et sans levure
J’aime beaucoup le pain d’une boulangerie de Notre-Dame-Grâce qui est à quelques minutes de chez moi.
Toasts à l'avocat et au saumon gravlax maison
Une recette qui peut être dégustée aussi bien au petit déjeuner qu'au déjeuner, elle est légère mais elle remplit le ventre quand même.
Gâteau suédois aux fraises
Gâteau suédois aux fraises Une recette de Nigella Lawson qui nous montre une autre façon de préparer les fraises à la manière suédoise.
RECETTE DE POMMES DE TERRE RÔTIES A LA SUEDOISE- HASSELBACK POTATOES
Recette de pommes de terre rôties à la suédoise, des popatoes hasselback en accompagnement de rôtis de viande ou de poulet, une entrée ou même un plat
Cabillaud de Norvège au four
Pour 5: 5 filets de cabillaud 800 g de petites pommes de terre 4 échalotes 1 gousse d'ail 50 g de beurre 10 cl de fond de volaille 3 feuilles laurier 1 càs d'origan sel Chauffer votre four à 180° Peler et couper les pommes de terre en quartiers.