Le Top des recettes de Scandinavie
Saumon gravlax au jus de betterave et vodka
Le saumon gravlax est une spécialité nordique : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru
Gâteau renversé à la banane caramélisée
Alors là, attention, pour les amateurs de bananes, il faut à tout prix tester cette recette.
Kransekage : gâteau de massepain danois
Le gâteau traditionnel danois pour le Nouvel An avec une coupe de champagne.
Gâteau suédois aux fraises
Gâteau suédois aux fraises Une recette de Nigella Lawson qui nous montre une autre façon de préparer les fraises à la manière suédoise.
Le Meal Prep
Bien manger, c’est une sacré organisation ! Entre le travail, le sport, les sorties … le temps de cuisiner en semaine se réduit considérablement et on tombe vite dans la facilité.
Butternut rôtie au four
J’ai déniché cette recette sur le site « Cuisine culinaire » où la butternut y est cuisinée façon « hasselback », une taille en éventail réservée en général aux pommes de terre.
Verrines saumon gravlax, pickle de chou rouge chantilly à l'aneth
Je vous propose une verrine servie l'an dernier pour l'apéritif du réveillon de Noël.
PATATES DOUCES HASSELBACK AU CHORIZO
A peine Noël est-il passé qu'on commence déjà à penser à la suite.