Le Top des recettes de Toscane
Osso bucco
OSSO BUCCO à la TOSCANE Pour 6 personnes: 6 belles tranches épaisses de jarret de veau, 500 g de haricots coco,une botte d'oignons nouveau, 1 kg de jeunes carottes, 500 g de coulis de coulis de tomates,une branche de céleri, 50 cl de vin blanc, un bouquet.
Soupe de châtaigne au lait de brebis
La soupe de châtaignes est un prodigieux mais fastidieux délice automnal.
Saumon à la Toscane
J'ai décidé de tester la recette de saumon à la Toscane de Soulef du blog Amour de cuisine à l'occasion de son anniversaire sur le groupe test de recettes entre blogueurs.
Cantucci de Toscane
Le cantuccio appelé parfois à tort biscotto di Prato prend le nom de cantucci au pluriel et il va sans dire qu’on en mange jamais qu’un.
Pains grillés à l'ail et tomates façon bruschetta
Une recette de pains grillés à l’ail et tomates façon bruschetta, la cuisine Toscane est connue pour sa simplicité et sa dépendance à l’égard d’excellents aliments frais.