
Une recette de pains grillés à l’ail et tomates façon bruschetta, la cuisine Toscane est connue pour sa simplicité et sa dépendance à l’égard d’excellents aliments frais.

A la recherche d’une recette simple et estivale afin d’utiliser les courgettes abondantes en cette période estivale j’ai découvert la Scarpaccia.

Faltona est un tout petit village perché tout au bout de la route ! Il se trouve à environ de 700 m d'altitude.

J'ai publié mon premier article il y a déjà plus de trois ans, début août plus exactement.

Voici une soupe (zuppa) issue de mon livre de recettes traditionnelles toscanes c'est un grand classique de la cuisine italienne, et.

Pendant mon séjour en Toscane je me suis régalée de plats de pâtes .