
La Panzanella Toscane est une salade emblématique de l'Italie, célébrée pour sa simplicité et ses saveurs vives.

Le saumon est cuit à la perfection, la sauce est bien crémeuse, parfumée, parfaite pour accompagner des pâtes.
A l'heure où vous me lirez je serais sur la route pour l'Italie, en Toscane dans un petit village près d'Arezzo ! Là bas pas de téléphone pas d'ordinateur et pas de Wifi !!! Quand je le pourrais j’essaierais de me connecter et vous mettrez des photos.

Des paysages à vous couper le souffle !!!!! Quelque part en Toscane - Italie.
Je continue dans mes recettes italiennes : la focaccia ! C'est une pâte à pain avec de l'huile d'olive que l'on étale et recouvre d'huile d'olive, parfois de gros sel - comme en Toscane - ou ici d 'oignon rouge , d'herbes.
Sansepolcro est une petite ville de Toscane pas très loin de notre lieu de vacances.
Les pici et le lard de Colonnata, les cadeaux que je me suis offert lors de notre séjour en Toscane 🤣 .