Nous sommes ravis de vous présenter la recette de la focaccia proposée par le blog "Citronnelle and Cardamome".
Quantité : 6/8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pousse : 10 + 10 + 20 + 20 (soit 1h) Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine T 45, 300 g d'eau, 10 g de levure de boulanger fraiche, 15 g d'huile d'olive, 8 g de sel, Du romarin.
Gros coup de cœur pour ce restaurant qui se trouve le long du canal Saint Martin ! On l'a découvert par hasard.
Grâce à ma Degustabox du mois et à l’huile d’olive Puget, j’ai préparé une recette aux saveurs italiennes qui va régaler tout le monde : une focaccia parfumée et garnie de burrata, mortadelle et ro…
J'ai testé la focaccia pleine de bulles que l'on voit partout sur insta, bourrée d'huile et d'eau et c'était loin d'être dans mes goûts.