
L’Italie est comme un artichaut qu’il faut manger feuille à feuille.

Focaccia aux Olives Noires, une focaccia moelleuse à l’intérieur, parfumée à l’huile d’olive et au romarin, parfaite à déguster tiède.

Une idée toute simple pour l’apéro, à déguster avec une focaccia ou un bon pain ! Pour 2 à 4 personnes (en fonction du reste !) Ingrédients : -1 burratina de 100 g (poids égoutté) -1 petit morceau de fenouil (75 g environ) -5 olives taggiasche (ou petites.
Je vous propose aujourd'hui un joli papillon tout moelleux, parfait pour partager à l'apéritif.
La focaccia est un pain italien relativement plat que l'on mange à l'apéro ou bien garni de légumes, de jambon.

Des petites focaccias à l'huile d'olive soit avec des champignons, et de la mozzarelle fondue, soit des tomates cerises.