La focaccia est une spécialité Italienne, c’est un pain plat à croute fine parfumé à l’huile d’olive et herbez aromatiques.
Un drôle de look pour cette Focaccia au gorgonzola et jambon de Parme mais c'est parce qûe la pâte est faite avec de la farine complète.
Encoooooore une recette de focaccia?!!! Mais oui mais c’est tellement bon! Celle-ci est vraiment ultra simple: quelques minutes pour.
Focaccia à la Tomme et aux Noix (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : Pour la pâte : 250 gr de farine 10 gr de levure de bière 150 gr de lait tiède ou d'eau Herbes de Provence Huile d'olive Sel Pour la garniture : 1 morceau de tomme de Savoie 100 gr env.
Ingrédients : pour deux focaccias (une de 23 x 23 cm et une de 17,5 x 25 cm) La pâte briochée 90 g de lait ½ écrémé 13 g de levure fraiche de boulanger (ou 2 cuillerées à café de levure de boulanger déshydratée) 2 œufs 50 g de sucre glace 350 g de farine.