
Parce que l’été est encore là, il est toujours temps de se faire plaisir avec des petites recettes qui sentent le sud et les cigales.
Les belles journées sont là, on profite du jardin ! La focaccia est très commune en Italie, on la mange en sandwich, à l'apéro coupée en morceaux et que c'est bonnnnnn !!!! Ce n'est pas compliqué faire, c'est une pâte levée ! Il faut : 500 g de farine.

Ingrédients : pour 4 personnes 125 g d’asperges vertes (3 à 4 asperges vertes) 125 g d’asperges blanches (3 à 4 asperges blanches) 30 g de parmesan râpé 1 oignon + 1 gousse d’ail 3 cuillerées à soupe de purée de tomates (20 ml de sauce tomate maison).

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Des petits pains moelleux et parfumés garnis de poulet de légumes, délicieux!

Une focaccia à l'huile d'olive, parfumée aux herbes, avec une croûte dorée et une mie moelleuse.

Grâce à ma Degustabox du mois et à l’huile d’olive Puget, j’ai préparé une recette aux saveurs italiennes qui va régaler tout le monde : une focaccia parfumée et garnie de burrata, mortadelle et ro…

Comment préparer une délicieuse focaccia décorée.