Le Top des recettes de Focaccia
Focaccia di Recco au fromage, spécialité de Ligurie
Contrairement à la version classique de la focaccia, la focaccia de Recco, telle une tourte, se compose de deux pâtes très fines car sans levure et est garnie de fromage stracchino.
L'apaisante focaccia lotoise
Une recette revisitée de la focaccia, aux saveurs du Lot: huile et éclats de noix et rocamadours parfument cette spécialité!
Focaccia à la semoule
L'ajout de semoule, sans compter les pommes de terre, donne un goût délicieux à cette focaccia qui sera appréciée lors des apéritifs ou en s.
Mise à l'honneur
Deux mises à l'honneur pour mon plus grand bonheur ! La première vient de Barbara du blog "Babakitchen" avec sa quiche au thon : La deuxième mise à l'honneur vient du blog "Patissi Patatta".
Focaccia pugliese
Voilà ma première recette extraite d'une des revue que j'ai ramené dans mes bagages : c'est une Focaccia !! Dans la pâte il y a de la pomme de terre et une farine Manitoba, on la remplace aisément par le la farine T 55 ou T 65 ! Mon petit plus par rapport.
Focaccia
La focaccia est un pain originaire d'Italie, malgré les apparences elle n'est pas liée à la pizza mais le style et la texture sont similaires.