Le Top des recettes de Hongrie
STRUDEL AUX CERISES
Le strudel est un classique de la pâtisserie que l'on connait plus fourré aux pommes.
Fondue de potiron bleu de Hongrie
INGREDIENTS 500 g de potiron bleu de Hongrie1 cube de bouillon200 grammes de gruyère1 càc de maïzena2 càs de crème fraîchepommes de terre.
Apfelstrudel ou strudel aux pommes, un gâteau traditionnel autrichien
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Gâteau hongrois (Gerbo)
Voici la recette hongroise du gâteau Gerbaud Zserbö, Impossible d’aller à Budapest sans s’accorder une pause gourmande à la pâtisserie et au café Gerbeaud pour y déguster ce célèbre dessert au chocolat.
Coup de projecteur : le carvi, épice incontournable de la cuisine hongroise
Ce "coup de projecteur" pourrait presqu'être un "coup de gueule", tant je suis consternée de voir et lire - y compris dans les ouvrages culinaires et sur les étals de nombreux fromagers, la confusion qui perdure entre le carvi et le cumin.
Croque-Monsieur à la courge « Bleue de Hongrie »
Une recette faite en free-style : le goût était au rendez-vous (avec des croque version ail des ours ou version moutarde à l’ancienne), mais pas vraiment celui de la courge, en quantité trop faible peut-être.
STRUDEL AUX POMMES, NOIX, RAISINS SECS
Aujourd'hui je vous propose un grand gâteau classique de la cuisine juive : le strudel aux pommes, noix et raisins secs.
Strudel au fromage cottage
Recettes gourmandes simples ou recettes plus traditionnelles avec les saveurs et délices de gastronomie roumaine!
Soupe épicée à la courge Bleue de Hongrie et aux champignons
Par ces froides soirées d’hiver de printemps tout pourri, rien de tel qu’une bonne soupe pour se donner du réconfort.