Le Top des recettes de Hongrie
Muffins aux pommes, genre "strudel", sans gluten et sans lactose
C'est la saison des pommes et il faut en profiter.
Ecrevisses aux poivrons – Hongrie
Nous fêtons le 15 mars l’insurrection hongroise de 1848 contre la domination des Habsbourg.
LES VIGNOBLES OUBLIÉS D’EUROPE 🇪🇺
Quels sont les vignobles oubliés d'Europe ? La Hongrie et la Croatie ont de superbes vignobles et voici un petit morceau de leur histoire 😉
Dobos torta
Je remonte ce dessert emblématique de Hongrie , afin de participer au tour du monde culinaire du blog de Sophie, " La tendresse en cuisine .
Coup de projecteur : le carvi, épice incontournable de la cuisine hongroise
Ce "coup de projecteur" pourrait presque être un "coup de gueule", tant je suis consternée de voir et lire - y compris dans les ouvrages culinaires et sur les étals de nombreux fromagers, la confusion qui perdure entre le carvi et le cumin.
Strudel à la Pâte de Coing | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'une pâtisserie souvent parfumée à la cannelle, réalisée avec plusieurs couches de pâte Filo badigeonnées de beurre fondu et renfermant souvent une garniture à base de pommes et de fruits secs.