
Voilà mon tzatziki (dans mes nouvelles assiettes) fait en direct avec Cyril Lignac et vous tous

Dans ce guide, nous vous expliquons le processus de préparation d'une délicieuse trempette au tzatziki qui impressionnera votre famille et vos amis.

Ces boulettes d’agneau peuvent se déguster chaudes ou froides, arrosées […]

C'est en feuilletant un magazine de cuisine cet été que j'ai repéré cette recette originale et tout à fait délicieuse.
Il existe de nombreuses variantes à ce "mezzé" grec typique, certains coupent le concombre en brunoise, d’autres jouent avec les herbes, j'ai opté pour une version râpée avec aneth et menthe, le résultat est parfait, frais et plein de saveur.

Mezzé originaire du bassin méditerranéen, le tzatziki peut se consommer tel quel, tartiné sur une tranche de pain, ou bien remplacera la sauce vinaigrette de certaines salades.