
Pour un tzatziki qui se tienne bien, il convient impérativement d'égoutter le yaourt et le concombre.

Vraiment une merveilleuse méthode de cuisson proposée par le magnifique blog Cooking Julia.
Une salade de pâtes aux saveurs grecques avec cet assaisonnement au tzatziki.

Béa a publié récemment une recette de mini-pains pita garnis , et l'idée m'a beaucoup plu.

Tzatziki Tzatzíki (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 grand concombre 1 pot de 500 gr de yaourt à la grecque ou de yaourt de brebis 3 gousses d'ail Quelques feuilles de menthe Quelques brins de ciboulette Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Commencer.