Le Top des recettes de Gréce
Champignons à la Grecque. La recette traditionnelle à l'autocuiseur
Cette recette de champignons à la grecque à la cocotte minute est facile et rapide à faire.
Zele au yaourt grec straggisto
La zele ou gélé au yaourt grec straggisto et aux fraises est un dessert grec facile et rapide à faire à la maison.
Gâteau yaourt salé à la feta, courgettes, noisettes et menthe
1 grosse courgette 200 g de feta 40 g de noisettes 125 g de yaourt grecque 3 œufs 250 g de farine 120 gr de farine de sarrasin ou épeautre ou autre 1 sachet levure chimique sel 60 gr d'huile d'olive 15 à 20 feuilles de menthe fraîche Chauffer le four.
Orzo au poireaux et reblochon
Une nouvelle recette à base d'orzo, ces petites pâtes en forme de riz, très utilisées dans la cuisine grecque.
Salade grecque de tomates, avocats et crevettes
Une délicieuse salade colorée idéale à cuisiner en entrée ou en plat : crevettes, tomates, avocat, poivrons.
Vindaloo d'Agneau
Pour 5 ou 6: 1 kg d'agneau 2 oignons 40g de ghee Pour la pâte à vindallo 1 càc de cumin 1 càc de graines coriandre 1 càc de curcuma 2 graines de cardamome 1 càc de gingembre 1 càc de graines de moutarde 6 feuilles de laurier 1 càc de fenugrec en poudre.
Verrines de saumon fumé au tzatziki
Je vous propose aujourd'hui une sympathique recette de verrines, très fraîche, légère et bien gouteuse dénichée sur le site.
Moussaka Grecque
Mes enfants viennent de s'envoler pour leurs vacances vers les îles lointaines des Cyclades, Mykonos, Santorin.