
Craquez pour cet exquis tartare de concombre façon tzatziki agrémenté d'une crème d'avocat, de groseilles et de truite fumée.

Une recette toute simple, parfaite pour un buffet ou en plat d’accompagnement, et qui change de la traditionnelle salade de macaroni… Si vous avez envie d’images sur la magnifique…

Les champignons à la grecque, des petits champignons de Paris bien fermes nageant dans une sauce tomatée relevée, sonnent un peu comme une anomalie dans la cuisine grecque car vraisemblablement créés en? France! Pour cette préparation, on fait d?abord.

Recette N°591 Ingrédients : 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 ails 1 bouquet garni de thym et de laurier attaché 1 gros oignon 10 c à soupe d'huile d'olive 1 sucre 5 feuilles de basilic 10 olives noires à la grecque 2 grosses boites de tomates pelées.

Le temps doux, la ciboulette qui pousse bien droite au jardin et un reste de pâtes courtes nous a inspiré cette petite salade sans salade.

Testez notre crème de poivron à la feta, une délicieuse tartinade grecque à déguster en apéro, en entrée, en mezzé ou en accompagnement de pâtes.
Quand je fais cette salade, on a l'impression d'être en vacances en Grecque, une terrasse au bord de la mer et cette bonne salade parfumée et fraîche.