Le Top des recettes de Gréce
Verrines de fraises rôties au sumac et yaourt, d' Ottolenghi
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Boudins grillés aux 2 pommes et aux prunes
Le boudin est une des créations du célèbre cuisinier grec dénommé Aphtonite dans l’Odyssée d'Homère, on trouve des références de plat Le.
Feuilles de vigne farcies (Yabraq)
Commençons par aller cueillir les feuilles de vignes il faut prendre les jeunes feuilles du printemps sur une vigne non traitée, ni trop grosses, ni trop petites (une main de jeune fille), éviter les feuilles duveteuses ou épaisses.
Cake revani avec semoule et sirop
Le cake ravani ou revani est un cake traditionnel grec à base de semoule et noix de coco.
Falafels et Tzatziki
Ingrédients pour les falafels: 600gr de pois chiche (préalablement trempé le temps indiqué sur le paquet) 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 cuillère à café de cumin, 1 de coriandre, 2 de paprika, 1/2 cu…
Zele au yaourt grec straggisto
La zele ou gélé au yaourt grec straggisto et aux fraises est un dessert grec facile et rapide à faire à la maison.
Tsatziki
Cette recette traditionnelle grecque est souvent vendue en petits pots pour l'apéritif, vu que j'adore ça j'en fait en général un bon tupper (le double des ingrédients).
Escargots aux artichauts et à l’aneth
La meilleure recette grecque aux escargots, aux artichauts et à l'aneth.
