
La zele ou gélé au yaourt grec straggisto et aux fraises est un dessert grec facile et rapide à faire à la maison.

600 g de poulet ou dinde 200 g de feta à 9% 2 poivrons 3 courgettes rondes 3 tomates à farcir 100 g semoule fine basilic Chauffer le four à 200°.

Maintenant que les températures caniculaires sont derrière nous, l'usage du four redevient possible ; j'en profite donc pour y cuire mes lég.

Les bureks, ou encore böreks sont connus depuis les Balkans jusqu'aux confins de l'Anatolie.
Les burgers sont très appréciés durant la saison estivale! Pour faire changement du bœuf, voici une version au poulet, ça donne un bur.

Photo Breville USA @Flickr Le tzatziki, cette sauce grecque classique à base de yaourt, de concombre et d'ail, est bien plus qu'une simple trempette.

Pizza grecque (Moussaka) Ingrédients : 1 aubergine, 200 g de boeuf ou mouton haché, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, 1 boite de 400 g de.