
Recette du bougatsa, une pâtisserie de Grèce à la crème épaissie à la semoule.

Ah, l’été est enfin arrivé et j’ai envie de Saveurs du Moyen-Orient, tels les falafels et les koftas au tzatziki accompagnés de hoummous et de pains pitta !

De l'omelette aux olives noires Ingrédients : 2 oeufs, 1 douzaine d'olives noires à la grecque, 4 à 5 rondelles de poivron vert, sel.
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Toujours dans ma série cuisine grecque, voici un plat facile et rapide à préparer.

Le cake ravani ou revani est un cake traditionnel grec à base de semoule et noix de coco.

Harengs marinés à l'aneth et au yaourt grec servis avec des blinis fait de pommes de terre

Le gâteau au yaourt grec est un dessert super moelleux, préparé en 10 minutes et brossé en une soirée.

Pour 5 personnes Préparation : 10 minutes Facile : Sans cuisson : Ingrédients : 1 kg de pastèque + 150 g pour réaliser l'assaisonnement 200 g de Feta grecque de bonne qualité Huile d'olive vierge extra bio Kalios Vinaigre balsamique Feuilles de menthe.