Bonsoir, voici une soupe à manger en entrée ou en plat unique le soir.

La recette classique de keftedakia ou boulettes de viande hachée grecques.
Velouté avocat concombre Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press pour réaliser un velouté épais sans cuisson à base d'avocat et de concombre parfumé à l'estragon frais.

230 g riz pour paella (ou pour risotto) 4 à 5 tomates 2 oignons 1 càs d’origan 1 à 2 càc de paprika fumé (ou piment fumé doux ou pas) 1 petit boite de concentré de tomate 100 g de feta aneth coriandre sel 3 à 4 càs d’huile d’olive Chauffer le four à.
Panna cotta d'asperges à la truite fumée, pointes d'asperges et sauce au yaourt grec Pour changer un peu, j'ai cuisiné des asperges blanches.

Si comme moi vous avez envie de vous envoler pour la Grèce vous pouvez déjà goûter à ces Feuilles de blettes farcies à la grecque.

Certains connaissent les pommes de terre à la suédoise, ces pommes de terre coupées en fines rondelles, formant un éventail, huilées et cuites au four.

Chez nous le tzatziki est incontournable!! Mes enfants en raffolent.