
Concombre au yaourt iranien Le mâst-O khiâr est à l’Iran ce que le Tzatziki est à la Grèce ou le Raïta à l’Inde.
Pour les amateurs de yaourt grec, il vous faudra en manger au moins deux pots pour avoir la quantité d'un yaourt du commerce.
Aujourd'hui je vous propose une recette sans gluten extraite du livre Plats sans gluten .
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai eu l'occasion de gouter lors de mon voyage en Egypte.
Aujourd'hui je vous propose la recette d'un plat découvert lors de notre voyage en Grèce.

Une chouette recette qui rappelle la cuisine grecque par l’emploi de tomates, d’olives et de jus de citron.
Ragoût de viande grec qui peut se préparer avec toutes les viandes : veau, bœuf, lapin .

Très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, l'aubergine grillée se retrouve dans les gastronomies grecque, turque, maghrébine.