Les Meilleures recettes de Provence de nos blogueurs


Le Top des recettes de Provence
Alouettes Provençales

Alouettes Provençales

Alouettes Provençales au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Mijoté de souris d’agneau à la provençale

Mijoté de souris d’agneau à la provençale

Ingrédients : pour 4 personnes 2 souris d’agneau 1 branche de céleri 1 carotte 1 poivron rouge 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 branche de romarin frais 2 branches de thym frais 4 branches de persil frais 1 cuillerée à café de graines de coriandre 3 tomates.

Conserve de paupiettes de dinde à la tomate

Conserve de paupiettes de dinde à la tomate

Les paupiettes sont des préparations à partir d'une tranche de viande (bœuf, veau, ou volaille) farcie puis roulée et ficelée.

Tarte façon quiche sans œuf aux endives et maroilles

Tarte façon quiche sans œuf aux endives et maroilles

Tarte façon quiche sans œuf aux endives et maroilles

Congre à la provençale (poisson)

Congre à la provençale (poisson)

Une recette qui sent bon la provence et la Méditerranée.

Légumes farcis au four sans viande

Légumes farcis au four sans viande

Une délicieuse recette de légumes farcis au four sans viande à la provençale en version végétale.

Morue à la catalane

Morue à la catalane

Préparation : 45 minutes Cuisson : 20/25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de morue ou cabillaud 4 tomates  2 poivrons rouges 2 aubergines Huile d'olive thym et laurier herbes de provence 1 boite de pulpe de tomate  20g de.

Moules à la Provençale tomate sauce piquante

Moules à la Provençale tomate sauce piquante

    Ingrédients POUR 2 PERSONNES 450 G de moules  surgelées décortiquées 300 g de sauce tomate 1/2 càc de purée.

Fouace Tourangelle au Sainte Maure de Touraine

Fouace Tourangelle au Sainte Maure de Touraine

Voilà maintenant quasiment  18 ans que j’habite la région centre et 12 ans en Touraine.

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