Le Top des recettes de Provence
NAVETTES DE ST VICTOR OU MARSEILLAISES
Elles représentent la barque dans laquelle sont arrivées, le 02 février, les Saints en Provence (Ste Marie-Madeleine, sa sœur : Ste Marthe, son frère : St Lazare, St-Maximin, les Saintes Maries de la Mer : Marie-Jacobé, Marie-Salomé, Sara).
Conserve de paupiettes de dinde à la tomate
Les paupiettes sont des préparations à partir d'une tranche de viande (bœuf, veau, ou volaille) farcie puis roulée et ficelée.
Artichauts farcis (végétalien, vegan) ?
Plat royal, les artichauts farcis sont en fait des c?urs d?artichaut, pris dans leur amplitude maximale (avec les feuilles coupées ras), évidés et emplis d?une farce.
Jarret de veau à la Provençale
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Tranches de Jarret de veau 2 Oignons 3 Carottes 1 Poivrons Vert 1 Poivron Rouge 1 Boîte de chair de tomates 2 Gousses d’ail 20 cl de Vin blanc 1 Branche de Ro…
Oreillettes
Il est un peu vrai que c’est également très long à cuisiner mais le résultat est toujours à la hauteur des espoirs.
PANIER DE CRUDITE SAUCE AU YAOURT ANCHOIADE
Ça sent le printemps aussi je vous propose un panier de crudités avec une délicieuse sauce allégée pour vos apéritifs et (ou) une belle anchoïade PANIER DE CRUDITÉ SAUCE AU YAOURT 1 Yaourt à 0% de matières grasses ½ cuil à café de moutarde forte 1 cuil.
Cake olives noires et fêta sans lactose et sans gluten
90g de farine de riz complet 90g de maïzena 1 sachet de levure chimique sans gluten 3 oeufs 60g d’huile d’olive 70g de lait de riz sel, poivre 3 CS d’épices que vous souhaitez (ex: 1 CS de paprika, 2 CS d’herbes de provence) : 200g de féta, 100g d’olives).
Légumes farcis au four sans viande
Une délicieuse recette de légumes farcis au four sans viande à la provençale en version végétale.
Plateau de fruits de mer et terre (végétalien, vegan) ?
Ah, le (sinistre) plateau de fruits de mer que proposent les brasseries et restaurants du littoral français, jusqu?à Paris et en Alsace, à des prix rédhibitoires! Affreux par son côté «pilleurs» des fonds marins et le gaspillage cruel qu'il entraîne,.