Le Top des recettes de Provence
Morue à la catalane
Préparation : 45 minutes Cuisson : 20/25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de morue ou cabillaud 4 tomates 2 poivrons rouges 2 aubergines Huile d'olive thym et laurier herbes de provence 1 boite de pulpe de tomate 20g de.
Verrine "Bleu, bleu, le ciel de Provence"
Alors cette recette a fait un carton, "pourquoi?" me direz vous! Mais tout simplement parce que ben elle est bleu, ça rends curieux les gens, et elle est simple mais efficace, une rillette de thon toute douce qui se mélange au croquant du céleri, un.
Gardiane de taureau avec son riz de Camargue et son vin rouge du pays .
Bonjour , bonjour , une bonne gardiane maison c'est tellement bon mais un peu long à preparer .
Fougasse sucrée au citron & à la fleur d'oranger
J'ai déjà testé la boulange à la fleur d'oranger avec les pains au lait et la brioche des rois .
NAVETTES PROVENÇALES BRIOCHÉES
En Provence, il est de tradition de manger des navettes le jour de la chandeleur.
Cuisses de poulet à la Provençale
Cuisses de poulet à la Provençale au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
CONFIT DE MELON ( POUR CALISSONS)
J’ai décidé de me lancer dans la confection de calissons, et pour faire des calissons il faut du confit de melon qui est l’ingrédient de base.
FILET MIGNON DE PORC AUX HERBES DE PROVENCE FRAÎCHES
J'avais accompagné les légumes provençaux grillés au four , proposés hier, d'un filet mignon de porc parfumé au thym et à l'origan frais.
Rouelle de porc au cidre
Ingrédients: 1 Rouelle 1 kilo ou plus 2 ails 1 échalote 1 bouteille de cidre doux 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère à café d'herbe de provence 1 pincée de fleur de sel ,poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde 1 grosse.