J'avais acheté de belles moules chez le poissonier, tellement qu'elles étaient propres je les ai juste rincer à l'eau.
Tapas ou plutôt pintxos comme on dit au Pays Basque ! Celles-ci font partie de mes préférées, un petit plaisir gustatif dont je me régale à chaque balade à San Sebastian.
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Le rôti de porc mariné se mange avec une bonne sauce au poivre et des pommes de terre sautées.
Voici une recette simple vous permettant de sublimer le merlu.
Plat principal du menu basque préparé pour les 8 ans d'Arthur.
- Je ne suis pas morte- je ne suis pas partie en vacances- je n'ai pas mangé de viande en cachette- je ne suis pas malademais.
220 g de farine 1 sachet de levure chimique 170 g de beurre pommade 90 g de cassonade 100 g de poudre d'amandes 1 œuf + 1 jaune confiture de kaki (ou autre confiture) Battre au batteur électrique le beurre et la cassonade, jusqu’à que le mélange blanchisse.
Faisant désormais partie, depuis le nouveau découpage, de la même région que les Pyrénées-Atlantiques, il me semblait logique de me pencher sur leurs traditions et notamment leurs pâtisseries emblématiques, particulièrement celle dont la notoriété a.