
Différence entre un cari et un rougail réunionnais.

J’ai tout de suite été séduite par la présentation de ce cari végétarien que propose Nanamarmelade sur son magnifique site que je vous in.
Un cari de lentilles végétarien avec de la courge butternut, des pommes et des épinards.

Si on excepte l’heure de macération des crevettes, ce plat est très rapide à réaliser.

Voici une autre recette conçue pour être servie en entrée, dans des cuillères, et que j’ai transformée hier en un repas léger.
Dans un peu d'huile d'olive cuisent; 1-2-3-4 gousses d'ail émincées (selon leur taille et l'envie) du cari du curcuma Après 2-3 minutes on.
Voici un repas inspiré d'une émission de télé vue à Londres en janvier dernier.

Recette : cari de moules au Vadouvan masala ! - Moules au Vadouvan Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 kg de moules 12 gousses d\'ail rose 100 g de beurre…

Ce hummus à la courge et cari à une saveur unique et savoureuse.