Le Top des recettes de Corse
Fiadone au citron
Qui dit Corse dit Fiadone célèbre dessert proposé à la carte de tous les restaurants de l?Ile.
Lotte rôtie à la clémentine de Corse
Pour un dîner simple entre amis, voici une recette originale, légère, savoureuse de lotte rôtie à la Clémentine de Corse.
TOURTE AUX BLETTES
Une tourte avec les blettes , un légume que j'ai redécouvert cet été en Corse et que je trouve délicieux.
Quiche du Maquis de la Nonna et gastronomie Corse
La Nonna "a emballé les papilles de son Z'hommedamour" avec cette quiche de son invention.
Toasts de crevettes (Corse)
Une petite entrée corse qui ne ressemble pas vraiment à la photo de mon livre (Romain Pages éditions), mais j' ai l' habitude.
Canistelli à la châtaigne et aux herbes de Provence
Hummm, qu'ils étaient bons ces petits biscuits aux accents corses de chez "Chocolate & Zucchini".
Fiadone aux myrtilles
Quoi de mieux qu’une petite douceur corse lorsque l’on revient de cette belle île ….