
A Rivia est une recette corse ancestrale originaire du sud de l’île dans le Sartenais, l’Alta Rocca et la région d’Olmeto.

Voilà des muffins aux saveurs corses en partie grâce au figatellu et à la farine de châtaigne corse.

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous proposer une recette de baba express qui met en valeur nos amies les clémentines corses.

Salade de gésiers de canard, endive et clémentine corse Ingrédients : 150 g de gésiers ce canard confits, 1 endives, 1 clémentine corse,.

La soupe Corse, un plat complet, familiale, bon marché et réconfortant lors des soirée d'hiver, ➽ Cliquez ici ✅ pour découvrir la recette

Adaptation de la recette du fiadone, flanc corse parfumé au citron, pour la diète cétogène, lowcarb, LCHF.

Pour cette dernière idée festive pour Noël j'ai choisi une recette Corse que j'ai essayé de reproduire.