Le Top des recettes de Corse
Courgettes à la corse
4 courgettes 500 g de brocciu (ou du brousse) 2 œufs 1 gousse d'ail 50 g de chapelure 6 feuilles de menthe huile d'olive sel Chauffer le four à 200°C.
Fiadone (végétalien, vegan) —
Dessert corse emblématique, le fiadone est une sorte de gâteau-flan fromager, à la forme circulaire ou rectangulaire, pas trop épais, au dessus allant du jaune clair au doré foncé.
Cake au thon & tomates séchées
Bonjour Bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose une recette de cake, mais cette fois-ci c’est un cake salé.
MUFFINS FIGATELLU FIGUES
Voilà des muffins aux saveurs corses en partie grâce au figatellu et à la farine de châtaigne corse.
Merzapani ou macaron Corse
Ce mois-ci et le mois prochain, j’ai un emploi du temps hyper chargé et très peu de temps pour avoir le plaisir de m’inscrire à tous les défis qui m’intéressent.
Filet Mignon aux noisettes, sauce miel châtaigne (Recette émission « Mon Grain de Sel »)
Salut Salut tout le monde !!! J’espère que vous allez bien depuis tout ce temps !!! Le temps a filé à une vitesse folle et depuis le mois d’Octobre je n’ai plus rien posté.
Canistrelli (végétalien, vegan) ?
Difficile d'imaginer la pâtisserie corse sans le canistrellu, ce petit gâteau sec, cassant, sucré, de forme triangulaire ou carrée et de couleur ivoire, à base de vin blanc et d?huile, auxquels peuvent s?ajouter des raisins secs, de l?anis ou du citron,.
Manghjà Inseme Episode 3
Salut Salut !! Ce Jeudi 8 Septembre, je serais l’invitée de l’émission en direct Manghjà Inseme à 12h05 sur France 3 Corse Via Stella.
