Le Top des recettes de Auvergne
Madeleines à la Tome de Savoie et bleu d'Auvergne au poivre de KAMPOT
Bonjour à midi une petite gourmandise salée .
Potée de dés de viande au milieu d'une corolle de chips maison
J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.
Grenailles compotées aux pruneaux
En grande toquée que je suis, je découpe et archive toutes les recettes que je trouve dans les magasines.
Le fromage du mois : Fourme d'Ambert
La Fourme d'Ambert est un fromage au lait de vache fabriqué en Auvergne où il bénéficie d'une AOP depuis 1972.
Gâteau chocolat & poire sans sucre ajouté
Un gâteau sans sucre raffiné à découvrir ! Le secret ? L'ajout de poire légèrement compotées, qui donne un côté tout doux à ce gâteau chocolaté.
Tarte aux choux de Bruxelles et bleu d’Auvergne
1 pâte feuilletée 300 g de choux de Bruxelles surgelés 150 g de bleu d’auvergne 150 g de lardons fumés 20 cl de crème semi épaisse Cuire les choux de Bruxelles dans une grande casserole d’eau bouillante, pendant 10 à 15 minutes.
Petite quiche au Saint Nectaire
Comme j'ai ramené du fromage de mes vacances d'Auvergne, je travaille un peu le fromage en ce moment.
Potée auvergnate version Gigi
Recette Potée auvergnate version Gigi proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi