Flognarde aux pommes, Particulièrement prisée dans le sud-Limousin, ce dessert rustique, également très populaire en Auvergne .
A la recherche du goût de cette tarte dévorée lors d’un voyage scolaire en Auvergne, j’avais envie d’une bonne part de tarte aux Myrtilles depuis pas mal de temps.
Bonjour à midi une petite gourmandise salée .
Voici une soupe traditionnelle familiale alliant trois saveurs discrètement complémentaires qui pour moi évoque mon Auvergne natale.
Voici une nouvelle recette de petit pot hivernal, pleine de légumes.
Une potée "Franc-comtoise" à la base, où les rondelles de saucisses de Montbéliard sont remplacées par des lardons fumés allégés.
Filet au bleu Ingrédients pour 2 Personnes 1 belle tranche de filets de boeuf 10cl de bon vin rouge 40 g de fromage type bleu d’Auvergne sel, poivre, romarin frais, si possible Préparat…