Les Meilleures recettes de Auvergne de nos blogueurs


Le Top des recettes de Auvergne
Navets farcis aux champignons (végétalien, vegan)

Navets farcis aux champignons (végétalien, vegan)

Pour redorer le blason d’un légume, le navet, souvent mal considéré de nos jours, ou, pour le moins, parent pauvre d’autres recettes (pot-au-feu et potée en tête), voici une spécialité gourmande et raffinée: les navets farcis aux champignons.

Grenailles compotées aux pruneaux

Grenailles compotées aux pruneaux

En grande toquée que je suis, je découpe et archive toutes les recettes que je trouve dans les magasines.

Potée de choux

Potée de choux

La potée de choux est le plat que j’adore cuisiner l’hiver.

Potée aux chou

Potée aux chou

Potée aux choux

Rouleaux de printemps au Salers

Rouleaux de printemps au Salers

Juste avant de partir en vacances en Auvergne, histoire de se mettre dans le bain, j'ai réalisé une recette de Francis Delmas (Hôtel Ander à.

Potée au chou

Potée au chou

                  INGREDIENTS 1 gros oignon30 g de beurre4 carottes4 poireaux250 g.

Lasagnes aux brocolis

Lasagnes aux brocolis

Des lasagnes aux légumes .

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