Les Meilleures recettes de Auvergne de nos blogueurs


Le Top des recettes de Auvergne
La potée auvergnate - la cuisine de josette

La potée auvergnate - la cuisine de josette

La potée auvergnate, un bon plat d’hiver, qui tien bien au corps ! Chaque région de France à sont pot au feu.

Gratin de patates douces, potimarron, tomates au bleu d'Auvergne

Gratin de patates douces, potimarron, tomates au bleu d'Auvergne

Gratin de patates douces, potimarron, tomates au bleu d'Auvergne

Quiche maison  à la Tomme d'Auvergne lardons emmental au poivre des Moines .

Quiche maison à la Tomme d'Auvergne lardons emmental au poivre des Moines .

Bonjour , en rentrant d'Auvergne j'avais envie d'une petite quiche maison avec de la Tomme d'Auvergne j'en ai trouvé au Leclerc de Clermont-Ferrand .

Potée au lard fumé et saucisses viennoises

Potée au lard fumé et saucisses viennoises

Ingrédients (4 personnes): 6 pommes de terres 4 carottes 5 saucisses viennoises 4 tranches de lards fumé 2 cubes de volaille Préparation: J'Épluche et je coupe les légumes.

Ma simple potée

Ma simple potée

Recette fait avec le Cookeo Connect Avis perso : Quand mes enfants m'ont vu découpé le chou: ils étaient pas très content lol.

Cupcakes poire et noix chantilly au bleu d'Auvergne

Cupcakes poire et noix chantilly au bleu d'Auvergne

Voici l'élégance de quelques petits cupcakes parfumés de dés de poire et d'éclats de noix et rehaussés d'un panache de chantilly au bleu d'Auvergne à servir à l'apéritif, une alliance de fruits et de bleu d'Auvergne adouci par la chantilly, une bouchée.

Petite Potée Romanesco Artichaut façon Crumble

Petite Potée Romanesco Artichaut façon Crumble

Photo choux Romanesco  JMV  En Normandie l'automne pointe son nez !!!! On oublie les crudités .

Dos de Cabillaud, Compotées de Courgettes et Tomates & Chips de Chorizo

Dos de Cabillaud, Compotées de Courgettes et Tomates & Chips de Chorizo

Aujourd’hui, je vous présente la recette de poisson que j’ai préparée hier, histoire d’avoir un peu de soleil dans l’assiette et de profiter des derniers légumes du jardin : Un Dos de Cabillaud, Compotées de Courgettes et Tomates & Chips de Chorizo.

Potée lorraine (Eintopf)

Potée lorraine (Eintopf)

Potée au chou et à la saucisse de Lorraine.

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