Les Meilleures recettes de Auvergne de nos blogueurs


Le Top des recettes de Auvergne
Potée de choux de Bruxelles

Potée de choux de Bruxelles

Vous aimez les choux de Bruxelles? Difficile de les cuisiner.

La Potée Savoyarde

La Potée Savoyarde

Voilà un plat de saison qui va nous réconforter toutes et tous.

De la soupe au chou

De la soupe au chou

De la soupe au chou Ingrédients : 2 tranches de poitrines de  porc ou mieux 1 jarret de porc demi-sel, 2 saucisses d'Auvergne , 1.

Cupcakes poire et noix chantilly au bleu d'Auvergne

Cupcakes poire et noix chantilly au bleu d'Auvergne

Voici l'élégance de quelques petits cupcakes parfumés de dés de poire et d'éclats de noix et rehaussés d'un panache de chantilly au bleu d'Auvergne à servir à l'apéritif, une alliance de fruits et de bleu d'Auvergne adouci par la chantilly, une bouchée.

Gratin de ravioles au jambon fumé et bleu d'Auvergne

Gratin de ravioles au jambon fumé et bleu d'Auvergne

Un plat régional personnalisé? ça nous donne un gratin à tomber par terre.

POTEE SAVOYARDE AUX DIOTS

POTEE SAVOYARDE AUX DIOTS

Il commence à faire bien frisquet le soir et les plats d'hiver ont pointé leur nez.

Dos de Cabillaud, Compotées de Courgettes et Tomates & Chips de Chorizo

Dos de Cabillaud, Compotées de Courgettes et Tomates & Chips de Chorizo

Aujourd’hui, je vous présente la recette de poisson que j’ai préparée hier, histoire d’avoir un peu de soleil dans l’assiette et de profiter des derniers légumes du jardin : Un Dos de Cabillaud, Compotées de Courgettes et Tomates & Chips de Chorizo.

Potée de lentilles noires aux champignons et courge rôtie pour le soir du Réveillon

Potée de lentilles noires aux champignons et courge rôtie pour le soir du Réveillon

J’ai écrit la recette du jour en terminant la belle tranche de bûche que je m’étais réservée! C’est désormais officiel, je serai la seule personne à arriver déjà pleine au repas de Noël! Je n’avais pourtant pas faim du tout, j’ai bien mangé à midi, mais.

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