Les Meilleures recettes de Auvergne de nos blogueurs


Le Top des recettes de Auvergne
Petite Potée Romanesco Artichaut façon Crumble

Petite Potée Romanesco Artichaut façon Crumble

Photo choux Romanesco  JMV  En Normandie l'automne pointe son nez !!!! On oublie les crudités .

Velouté de courgette au bleu d'Auvergne

Velouté de courgette au bleu d'Auvergne

Commencez par laver et découper les courgettes en dés.

Gratin de patates douces, potimarron, tomates au bleu d'Auvergne

Gratin de patates douces, potimarron, tomates au bleu d'Auvergne

Gratin de patates douces, potimarron, tomates au bleu d'Auvergne

Macaron à la Fourme d'Ambert AOP !!

Macaron à la Fourme d'Ambert AOP !!

    Il y a déjà 1 mois que ce concours sur le thème de la Fourme d'Ambert a été lancé par les Fromages AOP d'Auvergne et c'est.

LENTILLES AU SAUMON ET BLEU D'AUVERGNE multicuisson au thermomix

LENTILLES AU SAUMON ET BLEU D'AUVERGNE multicuisson au thermomix

Ma recette créée pour le concours Thermostar 2017 ou il fallait cuisiner un plat régional  et comme l’Auvergne est une terre de caractère et de traditions  j’ai choisi les lentilles vertes du Puy dont j’ai marié la douceur au caractère du bleu d’Ambert.

La potée japonaise (Nikujaga)

La potée japonaise (Nikujaga)

Recette d'une potée japonaise appelée Nikujaga avec des pommes de terre du Japon, des carottes et du boeuf

Fouace aveyronnaise

Fouace aveyronnaise

La fouace ou fouasse est une pâtisserie ayant la forme d'une couronne élaborée dans le rouergue et la haute Auvergne a l'origine , il.

Potée de légumes

Potée de légumes

L'autre jour en faisant les courses, un joli et bien dodu chou vert me faisait de l’œil sur les étalages de mon primeurs bio.

Potée au jambonneau et à la saucisse fumée (au Cookeo ou pas)

Potée au jambonneau et à la saucisse fumée (au Cookeo ou pas)

"Les Délices de Mimm" vous propose une recette typiquement française qui vous rappellera certainement vos repas en famille.

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