
En Alsace, la tradition est que pendant la période de l’Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin).

La saison des Bredeles bat son plein et ce n’est pas pour nous déplaire! Toujours dans l’optique de trouver les meilleurs biscuits à offrir pour Noël, je teste de nombreuses recettes al…

Pour vous mettre dans l'ambiance de Noël, croquez dans des bredele ! Si vous aimez la cannelle, le cacao et l'amande, testez cette recette de brunsli de Bâle.

Voici la recette de bredeles légers pour Noël, des délicieux petits gâteux de Noël très parfumés et vraiment moelleux et croustillant en même temps.

Ces macarons ne ressemblent pas vraiment à ceux que j’ai l’habitude de vous proposer mais rassurez-vous, ils sont tout aussi bons! En réalité ce sont des bredeles de Noël, ces petits bi…

Il y a autant de variétés de bredeles en Alsace que de familles, mais celle qui fait généralement l'unanimité, c'est les butterbredeles.

Voici quelques idées pour réaliser des délicieux biscuits maison.

Ingrédients : pour une trentaine de carrés de 5 x 5 cm La pâte sablée 125 g de beurre doux 1 œuf 125 g de farine type 55 (ou farine type 45) 75 g de sucre en poudre 100 g de poudre d’amandes ½ cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à café de.