Le Top des recettes de Alsace
Choucroute polonaise "bigos"
Historiquement c’était un plat qu’on servait comme petit-déjeuner pour les chasseurs d’où le nom bigos mysliwski (de chasse).
Flamenkuche en feuilles de brick
Manger une flamenkuche pour une complète 175kcal sans se culpabiliser, très gouteuse et super rapide à facile ! Calories : 129 kcal pour 100g - (Tarte complète 175kcal pour 135g) Temps : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 1-2 personnes.
Sablés à l'orange et Grand Marnier
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Vin Chaud de Noël mais avec du Vin Blanc d'Alsace !
En Alsace pas de Noël sans vin chaud, au mois de décembre on le retrouve partout sur les marchés ! Le plus souvent préparé avec du vin.
Potée Colmarienne
C’est sur le site de Lilly, la cuisine de Lilly que j’ai trouvé cette recette, qui ressemble à une choucroute mais en fait ce n’est pas de la choucroute.
La choucroute à Bardo ? NON ! « Ma recette de Choucroute »
Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…
Salade de choucroute crue (végétalien, vegan) ?
Crue, la choucroute peut s'interpréter en une salade composée originale, colorée de divers apports, appétissante et des plus diététiques! Sa préparation, bête comme chou, en appelle surtout à l'imagination: de la choucroute nouvelle (dès septembre,.
